Domaine du Grand Estagel 30800 Saint-Gilles – France

Vos questions

Quelles sont les modalités et la durée de contractualisation avec les agriculteurs ?

La contractualisation avec les agriculteurs ou les propriétaires fonciers consiste en une convention d’achat de récolte qui engage le producteur et l’acheteur uniquement sur la vente de la culture en place. Elle n'a aucune prise sur le foncier, car elle est fractionnée par les dates de récolte. Elle correspond à la durée de vie de la culture.

Quelle est la politique en termes de prix ?

Le prix de base des conventions est fixé sur les seuls cours officiels des fourrages, luzerne déshydratée et foin de Crau ; il est régulé par une règle de trois sur la base.

Quelles sont les conditions de production demandées sur la variété utilisée, les conditions de coupe et de séchage réalisées par l’agriculteur ou la société d’exploitation ?       

Les fourrages doivent être de qualité. Cette qualité dépend en premier lieu de leur culture, pour chacune (foin, luzerne…), elle doit correspondre au cahier des charges joint à la convention. Les semences doivent être garanties sans OGM. Les coupes sont à réaliser de 7 à 9 cm du sol pour qu'il n'y ait pas de remontée de terre et le taux d'humidité du foin pressé correspondre à une moyenne de 14% d’humidité.

Quels est l’accompagnement et le contrôle mis en œuvre par la société pour s’assurer du niveau de qualité du fourrage ?

L’accompagnement est réalisé par des techniciens agrémentés affiliés par un contrat à Douliere Hay France pour le diagnostic et le suivi des récoltes.

La société Doulière Hay France est inscrite auprès du GNIS pour l’agrément de vente de semence fourragère certifiée.

Le niveau de qualité du fourrage est optimisé par le cahier des charges établi pour chaque variété et joint à la convention contractualisée avec les entreprises de travaux agricoles. Celles-ci s’engagent pour 5 ans, correspondant à la durée de la culture mais aussi à l’amortissement du matériel.